寒い日が続いております。
冬期湛水 ならぬ 冬期湛氷
雪が降った時は他の田んぼは白く染まる一方、冬期湛水の田んぼは切り株のところが白くなるだけで水温が高いのかそこだけ目立つ感じでした。
しかし、このところの寒波の影響で田んぼにはうっすら氷が張って「湛水」ならぬ「湛氷」となっていました。
寒いわけですね。
これ、田んぼに張っていた氷です。
さすがに鳥さんたちもどっかにお出かけの様子でした。
2012年1月アーカイブ
1月26日（木）プリンスホテルにて
「知酒聞酒の会」が行われました。
主催・共催が蔵元会・プリンスホテル等となっているので募集要項等はっきりしなかったので事後報告となります。
今回は「香の泉」蔵元、竹内酒造様とご一緒。
竹内さんのところは南部杜氏ということで震災の影響から新酒が間に合わないとのことで古酒のラインナップで揃えてこられました。
意外なところで震災の影響を感じることとなりました。
弊社は
・あらばしり 生
・黒
・渡船 生
と言ったラインナップ。
新酒2種・古酒1種です。
お陰様で新酒は口当たりも良く飲みやすいと評価も上々、黒も絶賛されたお客様もおられました。
中には辛口意見もありましたが、ありがたいご意見として真摯に受け止め酒質の向上に努めてまいりたいと思います。なかなか正直なことを言っていただける方は少ないですからね。
料理の方も和食料理長渾身の作一品一品にお酒の提供温度を工夫しつつ蔵元が解説させていただく形で、楽しく談笑しながら料理とお酒の相性を楽しんでまいりました。
3月25日（日）には蔵元勢揃いの大きな「知酒聞酒の会」が予定されているそうです。
「新酒蔵出し賞味会」と題し、各蔵元の自慢の新酒と和食料理長渾身の料理のコラボが楽しめる会となります。
近々案内が始まると思いますので要チェック!!
少し早いですが、恒例となりました春のきき酒会のご案内。
日時を間違えてＵＰしてしまいました。
お詫びして訂正いたします。
下記の要綱でとり行わせていただく予定ですので皆様スケジュール調整のほど、よろしくお願いいたします。
日時 平成24年3月18日（日）
14：00~16：00 （予定時間）
場所 RiseVille都賀山 （JR守山駅東口 徒歩2分）
料金 当日1,000円 前売り500円
詳細は現在企画検討中です。
チケットにつきましても現在作成中ですので今しばらくお待ちください。
正式に決定次第ホームページ、およびこちらで随時UPしてまいりますのでチェックしておいてくださいね。
新酒をはじめ販売されている松の司ほぼ全銘柄、20種以上がきき酒出来ます。
（一部レア物などの有料試飲あり？）
この機会に皆様お誘い合わせのうえ多数ご来場ください。
年末より引き続き出荷中の商品のご案内です。
年末に御紹介できませんでしたので改めまして、ということで。
画像左
純米吟醸 あらばしり
1.8L 3,675円
720ｍｌ 1,838円
香り あじわい フルーティーの極み。
この時期の新酒生酒の代名詞です。
画像右
純米吟醸 しぼりたて楽
1.8L 2,940円
720ｍｌ 1,470円
弊社定番商品 「楽」の限定生酒新酒
キレ 抜群 パリッとした新酒らしさから徐々に落ち着いた味わいへの移り変わりが2度おいしい。
米は全量地元竜王町産契約栽培米（環境こだわり農産物認証米）使用。
いずれも好評蔵出し中にてよろしくご贔屓にお願いいたします。
ちなみに画像の 松の司前掛け
一昔前の古いタイプのものです。 ロゴがちょっと違うでしょ?
いろいろと
悲しいニュースの多かった一年でしたが
一方で日本人の持つ
奥ゆかしさ
団結力
底力
そういった「絆」が改めて見直された
そんな一年でもあったような気がします
辰年
皆様方におかれましても
天高く昇る龍のごとく
飛躍の年となりますよう
もちろん私どももより一層
精進してゆく所存にて
今後ともよろしくお願いいたします
とりいそぎ、
年頭のご挨拶ということで
今年はもう少しアップできるよう
努力いたします...。（反省）
