こんにちは。
いつも訪問ありがとうございます。管理人 kei.です。
さて先日行われた「松の司 桜の会」。
天候も良く無事開催されました。その模様を少しご報告させて頂きます。
当日は非常に天気は良かったのですが、前日に雪が降ったりと天候に恵まれず
肝心の桜の方が...間に合いませんでした＠
桜の会と言いつつ、桜が咲かず残念でした＠＠見事、蕾の状態でした...が
やはり国宝彦根城は観光客も沢山おられて、景色は抜群ですね。
11：30受付開始。12：00開始のランチの会です。
彦根城をバックに弊社蔵元のご挨拶から始まります。
お酒を料理に合わせて順に出させて頂きました。
この日の為だけの商品やまだ世に出回って無いもの、レギュラー商品まで全部で
6種類のお酒をご用意。会席に合わせて冷酒やお燗酒は温度にまで
少しこだわりを 入れさせて頂きました。
お客様の中にSketch Artistの松居清恵様がおられて、
桜が咲いてないので桜の絵で...と 各テーブルへ桜の絵をプレゼントして下さいました。
会場も華やかになりました。 ありがとうございます。
今回の会場を使わせて頂いた、キャッスルホテル様より桜の差し入れも頂き
会場内はお酒も進み、益々明るくなっていきました。
会席の料理がドンドン進んで、会は佳境に入りお歌の鑑賞へと続きます。
声楽家 佐川康子様です。
彦根城をバックに...歌声の素晴らしさに耳鼓、会場中を引き込む歌声...。
途中MCでも会場を盛り上げて頂きました。
お酒の席に心に響く歌声...まさに心酔です。
気が付けばアッと言う間にお開きの時間になってしまいました。
沢山のお客様にご来場頂き、沢山笑顔を頂きました。
「やっぱり松の司おいしいわぁ！」「この料理には抜群に合うな！」
など、お褒めの言葉も沢山頂きました。
本当にうれしく思います。直にお客様のお声を頂けるのは、非常にありがたいことで
逆にこういう機会でないと、お客様のお声を聞く機会がないので冬の疲れが
吹き飛ぶ思いで居ました。
しかしながら今回第一回目と言うことで、本当に手探りの中コトを進めてきました。
終わってみると反省点も多く、お客様全員にご納得いただけたかは定かではございません。
やはり、苦評も頂きました今回の桜の会。しかしながら、苦評も弊社にとっては有りがたい
お客様のお声として頂戴いたします。苦評を頂けると言うコトはまだまだ伸びしろがあると
思って弊社従業員一同、お客様に喜んで頂けるお酒の提供を心がけて行く所存でございます。
それらを糧にさせて頂いて次回に繋げるように、そして弊社の取り組みやお米の栽培方法
杜氏の思い...蔵元の思い...。それらの取り組みを伝えて、「ウマイ日本酒！」っと言うよりも
「松の司の蔵、全部が好きや！」と言って貰えるように、このような機会に少しでも沢山のお客様と
お話をさせて頂いて、そう思って頂けるよう努力して行きたいと思います。
今回お越し頂きましたお客様、心より...心より御礼申し上げます。
本当にありがとうございました。
また関係者様、彦根キャッスルホテル様へも重ねてお礼申し上げます。
管理人 kei.
